Die Firma „SEYMAG“ entwickelt und erzeugt die Maschinen für Zerkleinerung von gefrorenen oder sehr festen Produkten.
Die Blockschneider sind für Schneiden des Gefrierfleisches in exakte und gleichmäßige Würfel bestimmt. Trotz der tiefen Rohstofftemperatur sichern die Blockschneider die qualitativ geschnittenen Produkte, die vom Verarbeiter erwünscht ist. Das Produkt kann nach seinen Charakteristiken sehr spezifisch sein und das verschiedenste Zerkleinerungsgrad anfordern – die Firma „SEYMAG“ kann eine Lösung für jede Zerkleinerungsfragen anbieten.
Je nach dem erforderlichen Ergebnis – Zerkleinerung in Stücke, Würfel und Scheiben - und dem Grad des Fleischfrierens unterscheidet man zwischen den SEYMAG-Blockschneidern vom Trommel- und Guillotinen-Typ.